乐读人生>奇幻玄幻>济世 酥油饼 > 第11章-村姑15
    还不知道已经被惦记上的💵🖋👄姜森依然兴高采烈,姜蝉淡淡地扫了他一眼,没🎱🔸🅝关系,她的东西🌷🃭不是那么好吃的。

    第二天就是休沐,姜森就没有去书院,而是吃过了早饭就钻进了书🎰房。

    姜蝉也是一早就起来了,这是她的生活习惯,早睡早起身体🕨🌊♄好。起床活动活动,然后就和李妈凑到了一起,琢磨☢🁂着今天的菜色。

    李妈现在的厨艺是突飞猛进,明月楼的老掌柜的来了几次,都恨不得将李妈挖到明月楼去,⚅🎼意思是李妈现在的手艺当大厨那是绝对合格了。

    只是李妈🊨💷是伺候惯了林氏和姜森的,怎么都不同意,老掌柜的🕟🊵🔪也只能够悻悻地放弃这🍳🌇个想法。

    如今李妈也能够做出很多菜色了,像是红烧肉、小鸡烧蘑菇、粉蒸肉、😰清蒸鱼、松鼠桂鱼等等,李妈全都做地有模有样的。

    既然姜森的朋友来了,姜蝉就准备弄点不一样的,之前😙🁱🉩的菜色大家都吃过了,也没有什么新鲜感了。

    看看天色,这个时候正是💵🖋👄早市热闹的时候,姜蝉📽索性和李妈一起出门了,她想出去看看今天有没有什么新鲜的食材。

    如今正是🊨💷寒冬,冬季的鱼是非常紧俏的。姜🗬🞬🗌蝉和李妈走出去没有多远就遇到卖鱼的,姜蝉扫了一眼,青鱼,几乎都有七八斤重,这个做成鱼丸是相当好的。

    忠叔立马就付钱提了一🔯🄈条大青鱼跟在后面,早市非常地热闹,姜蝉走🖤🔤🂥了一圈,等回去的时候,忠叔手上已经是满满当当的了。

    在屠户那里,姜蝉要了一扇排骨⚯🔹🅦,看旁边还有屠户弃如敝履的下水,姜蝉也全都要了。猪下水放🎻到现在🂔可是比肉还贵的,如今一副也不过才半斤肉的价格,就和白捡的差不多了。

    姜蝉手里还提着屠户剁开的大筒骨,她准备🗬🞬🗌拿这个回去做🎴骨汤。🟜在经过一处中药房的时候,姜蝉还进去买了一些香料。

    很多香料都是能够入药的,一般地方也没🍲🌃☂地卖。这般兜兜转转地,三人总算💿是打🅰道回府了。

    路上,李妈🉘看着忠叔手里提的下水,再看看自己手上提着的大猪脑袋:😰“小姐,这下水不好吃的,味道特别冲🕇。”

    姜蝉:“那是别人不会吃,等我⚯🔹🅦回去露一手你🚗📣🜧就知道这东西好不好吃了。”

    李妈立即就闭嘴了,🊗她也知道姜蝉不说虚话,只要她打包票这个好🎰吃,就一定好吃的,难得真的是别人不会吃?

    回了宅子,大🉁家就忙碌起来了,姜⚑🐯🃕森和林氏也过来凑热闹。主要是姜蝉今天准备的这些食材,大家都没有吃过相应的菜色🁘,可不就好奇地不行吗?

    就是🆾忠叔和王妈也过来帮忙的,要不然只靠着姜蝉和王妈,根本就忙活不过来的。姜蝉首先做的就🊼🕮🍁是鱼丸,青鱼做的鱼⛘🚩🖆丸是相当好的,这也是莫叔的绝招。

    利索地洗净青鱼,剁去鱼头,斩去鱼尾,鱼身从沿着脊柱片开。林氏和姜森都看着姜蝉起掉鱼刺,去掉鱼皮,只☢🁂剩下洁白的鱼肉。

    剩下的就是将鱼肉剁碎,这就轮到了忠叔上了,等鱼肉剁成肉糜后,姜蝉在鱼肉中加入葱姜和料酒,顺着一个方向搅拌,直到鱼🇱🜘肉搅拌上劲才算是停手。

    林氏疑惑:“小蝉,这是做的什么?”

    “鱼🆾丸,很多食材都可以做成丸子的🙸🏇🗼,像是肉丸子、虾丸等等,还可以做素丸子,譬如萝卜丝丸子,”姜蝉看了眼林氏:🁘“下次给你做。”

    林氏立马点头,看着姜蝉继续表演。