对于神味甜品店的员工而言,周六上午九点到🗀😥十二点的店铺,📤🜳是战场。
假日总是会有更多的顾客,况且老板娘天海💤莉香每周六定时推出新品,并且对某些旧品进行限时折扣销售,所以几乎肯定会出现顾客如云的火爆场面,除非碰到恶劣天气之类🎓🐧🂑不可控的因素。
这个周六天气晴朗,空气稍凉,📽☯📽☯适合外出,所以,店铺跟预期的一样,🔊⚠化作了地狱。
“6号桌的客人已经等太久了!”
“8号桌的甜品还没好吗!?”
“1号桌的纸巾用完了,快拿新的去!”
“10号桌⛧的客人吃完了,去收拾餐具啊📩🝥!”
“5号桌的客人打翻了⛙杯子,快点去擦干📩🝥净💤!”
……
通过耳机传来的话♽语声连续不断灌入天海星秀的脑里,让他有点晕头🇽🝾🐮转向。
表面上,店铺😺里的一切井井有条,☠客人有序进场和退场,服务员上前记单、回后厨报单、领甜品送桌、收拾用后餐具,收银服务员以礼貌的微笑和话语送别客🔲🄤⛊人……
但实际上,通过员工对讲频道才能知道,大家的工作负荷已经到达了极🔊⚠限!
不仅后厨一直马不停蹄地准备和制作大量甜品,🌳🃈前台的服务员也是一刻不停地处理各种事宜,作为顾客不会注意到的工作链条正在疯狂转运中,已经到了再稍微出一些差错,就会🕑崩掉⚸🖉的程度。
星秀知道,作为🏉新人,自己尚未熟悉工作,并未受到前辈们的期待,在这种情况下,他不需要做得很好,只要不给他们添麻烦就可以了。
但是,做到⛧这最起♽码的一点,也比想象中要难!
没🈭做过之前,他根♽本不知道,看起来简单的服务员工作,竟然有这么多需要注意的细节以及微妙的难处。
就比如最基础😺的录单,面对性格、习惯、情绪不同的客人,要采取的做法也需要有所不同,不然就可能失礼甚至激怒客人,而有的客人点单时很犹豫,太会拖时间,也有♥的客人会说得太🄙♪快,很难做好准确记录……
总🈭之,在前辈们都没有空来教导自己的情况下,星秀感到有些如履薄冰。
该🈭怎么🌓⚖做才好呢?自己⛙应该去做什么,又要怎样去做?
姑姑🟦……天海莉香察觉到他的茫然时,🐵只对他说了一句话。
“注意看原野君,学习他的做法就对了。”
“原野前⛲辈……”一时迷茫的星📽☯秀想起这句话,目光再度追寻那个🟂🚔身影。
原野清吾在战场内展现出了绝对的存在感。