然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一些。因为，面包🗤🝣含水还是较多的，不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了，水分含量要低很🃱多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。
等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成粉，再加入枫糖浆，重新塑性。🙢🌃
然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式🅀🃞压力机，把塑好形🆨的饼干再度强力碾压，压制成了非🙢🌃常紧凑的压缩饼干……
接下来，还有一部进一步除水的过程，可以暴晒，也可以继🅍🅑续烘干一番。总之，进一步去除饼干中的水分，以延长其保质期。
最后就是💘💈装袋了，毕竟，这种压缩饼干是给军队和航海水手准备的，必须保证储🕡存器够长。
所以，马林拿出了早就准备好的油⛅😄纸袋，把处理好的压缩饼干装进油纸袋🆨，并用胶水把油纸袋密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋压缩饼干🆎🎜👸后，马林拿⛅😄出一袋饼干尝了尝，貌似感觉还不错。然后，他又把几袋试验品拿出来，和御厨们分享。
在边吃饼干边聊天的过程中，某🜣🝈位御厨忽然问：🂵📉🙅
“大公，您这饼干是做给谁吃🍿🍴的🜣🝈啊？凯撒殿下？🂵📉🙅”
马林摇摇头，道：
“不是啊，这是给军队将士和🍿🍴航🜣🝈海水手准备的。行军和航海途中，他们每顿都吃这个当主食！”
御厨们都吃惊地长大了嘴巴……
马林一看，疑惑地问道：
“怎么了？有什么问题吗？”
那名最早提出疑问的御厨最先反应过来道：
“当然有问题了！大公，给普通大头兵吃的，有必要那么好吗？🞏📉🙅先说这鸡蛋，一个芬尼才买3个啊！您做几个饼干就打了👩🚮3个鸡蛋，这……这些大头兵吃得起吗？”
马林🛜也愣💘💈住了🍠，他没想到，鸡蛋居然这么贵……
这也难怪，在马林弄出炕房前，欧洲的鸡鸭鹅全是自己孵化小鸡小鸭小鹅的，孵化率很低很低。而且，母🙡🞰🙡🞰鸡长期孵化小鸡，影响觅食，对健康都产生影响。即便母鸡很拼，可孵化率也是很低的。
所以，欧洲的鸡鸭鹅养殖，目前还很不成规模🔯。而鸡蛋，也是一种稀缺的食🄜⚂🎤物。普通人家，吃个鸡蛋都算进补了。
当然，随着马林炕房的推广，以后北海国鸡鸭鹅的养殖规模肯定能上去。而鸡蛋的价格，肯定也会大大降低。但是，那起码需要数年甚至十几年的时🕕间。因此，就目前而言，鸡蛋还是奢侈食物。给士兵顿顿吃鸡蛋饼干，的确很奢侈败家。
这是马林上辈子养成的习惯，做面点，🔳习惯打几个鸡蛋。可是，他却是忽略了这个时代物资🉡匮乏的问题…🙡🞰…给大头兵们顿顿吃加了鸡蛋的饼干，的确很奢侈……
“好吧，以后配方里不添加鸡蛋了！”马林从谏如⛍🙄流。