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陈🙲佑弟在家折腾了几天后,总算是弄出一个重击比较满意的改进配方。
“看看,这几款里面,你们喜欢哪款。”陈佑弟把改进后配方做⚰🕆出来的卤味,先内部试看看味道如何。
杜娟吃了🔊一口后,眼睛一🞛🔳🄨亮,“味道你又改进了?”
赵🙲亚东尝了一口,“味道改进了,不过🀫我还是原来的味道。”
“我觉🇯🜄得还是这次改进的味道不错🏬。”杜🗑🚻😤娟觉得这款味道有可能会比较适合不是太能吃辣的人。
“你是不是打算出新品?”赵亚东问了最关键的问📒题。
“也🜫🅉🄪不是打算出新品,而是想着是🏬否要改进下。”
“现在美食多了,我们不能一点改进都没有。”陈佑弟很有压迫感,哪怕🞿你不做任何变化,固守着原来的东西,往往很容易给淘汰。
陈佑弟不希望她会成为给社会淘汰的人,而且卤味做的再是好吃,客人也不可能一直🉇🅌🅅吃。
要经常推出新品才成,虽然现在销售📵🟉的产品是很多,其实就是一个味道。
杜娟他们都深以为然,自家店的生意是不错,也开了分店,未来应该会开更多的分店,但是这条街上陆陆续续已经开开关关换来N任老板的店铺😲🅑🅲多的是。
难道那些店的东西都不好吗?有几家店🀫的产品🟠🞥,杜娟也去尝过,味道不错。
至于为何没有做下去,做的长久🖁,也和老板的经🆗验理念有关。🛞
“要不我们就老配方和新配方🇰🜋都销售?”杜娟🟠🞥觉得这个完可以做到。
“卤味🇯🜄其实就是煮的时间是否久点。”杜娟知道配📒方一定弄好,接下来就是严格按🖭照多少配方加多少水炖食物。
赵亚东也赞同两款配方都可以拿来用,“可是这么一来,是不是地方不😒🀰是太够。”
虽然店铺大部分的地方已经是改建过,🀫大部分都是厨房,如果再添⚪🔉加点炉子之类的地方,就有点不够用。
“再租商铺就有点不够用。”赵亚东迟疑了下🟠🞥,毕竟租商铺用来熬煮卤味的话,价格方面就有点不够用。
“当然不够用。”陈🎒佑弟在听到他们俩说新老配方都可以做的时候,就知道地盘一定是不够用。
既🙲然🜫🅉🄪地🇯🜄方不够用,那就开厂子吧,“先坚持些日子。”
“打算开个加工厂。”
“当然🇯🜄目前的话,就只能看看是否可以有现成的食品加工厂出售。”可以的话,陈佑弟希望可以收购有厂房有设备的食品加工厂,这样会省力很多。