西市🎝找铁匠,东市看衣裳🜸🔧,南市瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微🛏🛗笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现🍘🈔♫成的♼调料。
“小安你要这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西很复🜪🄻杂的。”
“我会!”
陆安🎝抬起头冲她爹👏🇴咧着嘴笑,一口😩牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好⚊🏩🜱了要做什么,现🎱🔹🅡代她大学门🌓口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要⛸🟇做的就是把👏🇴配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还🍘🈔♫是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板☓⚥是什么样子了,只是陆安要求把现代那💺种大板子分为两个部分,一🐂☭🂦部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大☓⚥小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要🖪🕚六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂🁭的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被⚊🏩🜱陆安包一层又一层🈸,宝贝似的挂在🆦👷脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差点以为她要定做了🌓去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作☌为铁板豆腐的火源。⛦🜨🄨
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往🌓“绿蚁新醅酒,⛦🜨🄨红泥小火炉。晚来天欲雪🖪🕚,能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还🈧有一个正常⚊🏩🜱大小的炉子,可以平时用来点火温饭。