陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走走停停的摘野果子,像枇杷,李子,青梅,杏子这些,都装满了布袋,一行🔒⛩人背着大大小小的布袋背篓满载而归。
回到家里,将背🆛🐔⛍篓里的杨梅都拿了出来,其实看🞨🖭着一筐筐有很多,但是倒出来,也没有多少。
木🉈🅕秀将杨梅拿出来🙟🙟一些,先用盐水泡一会儿,如果里面的小虫子的话,这么侵泡后就都会跑出来。
只是杨🌍梅不易保存,剩下的果子,木秀准备试着做成蜜饯,🁤正好📡🜘能送到零食铺子卖一阵子。
木秀先把被虫咬过的或者是鸟啄过的,还有长得不好的杨梅先挑出来,剩下的品相好的杨梅用水简单洗掉灰尘之后,放入滚水中滚了滚,然后捞出来放在竹☓编的筛🗼子上晾晒。
这些杨梅处理好之后,木秀开始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来当水果吃,青梅能做青梅酒,青梅酱,脆青梅还🌷🃲能做成青梅醋,去腥自带清香。🝉
周水莲在一旁打下手,看着木秀将各种野果都分类好,去核,腌制或者是蒸熟,真是眼花缭乱,目瞪口呆,等木秀全部做完,她才惊叹道:“秀,⚉🏦你这都是从书上学的?🖭”
“对啊,书上有很多食谱,多看看就什么都会了。”木秀看了一眼周水莲,继🏚🚨续说道:“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人就能拾掇完。”
昨天木秀将香椿树移栽过来的时候👰,顺手又摘了不少的香椿,这📡🜘会儿她看到香椿芽有点萎了,需要赶🛧紧做出来了。
“🉈🅕我把这些都先放到地窖里,那里温度低。”周水莲看着地上一堆瓶瓶罐罐说道。
木秀点了点头,转身开始将香椿绰水,捞出🈖♻🍨后放在旁边沥干水分。
这边蒸锅上将消毒过后的罐子放下,用干净的纱布擦拭干净,然后铺一层香椿,撒适🂋量的盐,一层一层的铺撒,反复这个过程,直到罐子装满之后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就做好了。
平日里,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切碎,加入🏚🚨酱油,醋,糖等稍微调味,喝粥的话放入面条里都是非常的鲜美,下饭。
接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起上山摘杨梅,连带青李,杏子,枇杷全部都摘了回来,木秀杨🌄梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。
木秀将山上的果树苗每样都挖了两棵小的,带回来,种在地头,毕竟🏎😿院子里不能种植太多的果树,不然树根扎👎的太多了,会影响地基。
“你的🌍工作还没弄好吗?🆚🐄☽”徐燕看着在家里翘🆃🌸着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐烦的问道。
“等弄好了会通知我的,就🛋是时间问题,你别急🞨🖭。”李兴志有🐳些心虚的低下了头。
“这都一个多月了,一点儿信都没,该不会是别人哄你的🏕🙹🏔吧。”徐🉠燕急躁😹🆗的开始在屋里走来走去。
“怎么可能,不会的,你就放心吧。”李⚻🖪🕝兴志说着又倒了一杯酒。
“喝喝喝,喝死你,我放心什么放心,顶多半个月,再没消息,就🉠把钱还给我,你♦听到了没,姓李的。”徐燕使劲拍了拍桌子。
李兴志心里更是苦🙟闷,他点了点头后,把酒一饮而尽🖮🕻。
等到傍晚,喝的醉醺醺的李兴志摇👰摇晃晃的回到了村里的家中,刚进🏎😿家门就听到李虎在问赵小芹。
“奶奶,为啥我🆛🐔⛍爹天天不回家,👂🆄🍃地里那么多农活都没见他做过。”李虎这次回来后,忽然发现了许多自己没有注意过的事情。