乐读人生>奇幻玄幻>黎沫傅听涯免费阅读 > 1章 : 清明菜煎饼 我吃到小麦连夜拔根而起逃离地球
    领🝤🍄🅧队的一笑:“好,我晓得了。你只管放心,我保证把这姑娘平平安安送到家去。你且忙去,过会儿我们就出发了。”

    那酒桶车宽大,赶车的🕒🉂🄡前面再多捎带七八个也没问题,🖵🖺🗪领队叫柳舒坐到帐房先生的车上去🌬🂍🍟,那老者年近七十,生得精干和善,四野八乡里名声亦好,客客气气让柳舒先坐着,自个儿又忙着去。

    秦大亦步亦趋跟着,到柳舒预备上车,方才开口:“姑娘一个人,路上多🕱🍚🈫加小心。”

    柳🝤🍄🅧舒感念她多方帮🗦🝴助,交手深深行了一礼:“多谢公子相助。”

    秦姑娘少有这般送别的时候,嗯嗯几声,想起♊🆱点什么,一转身跑🇻🝭🎖走了,待到商队出发前,方才跑回来,竹筐里装着些山果子,并一个竹筒,里面是🀴清茶。

    她只说叫柳舒带着路上吃,有什么问题尽可问领队的叔叔,三两句🍛🈳🂙说🂨完,商队的马车已动了,她目送众人离开,方才回到来时停车的地方。

    秦方默然蹲在路坎边吃花生,几个早早买办完的已经回来在车边等着,卿氏不知道还在哪里忙活,秦大走过去,她大伯给她一把炒花生,他俩蹲在那里等着回去。尔后天渐黑,人渐渐回来,灯笼再次被打起,卿氏将卖鸭蛋的钱给她,同她说了屠夫的猪肉价,又帮她问了🐾🅞🇧配种的钱,絮絮叨叨⚄🎸🕻。

    秦大时不时应着,回🟢🞵😢到家,柜子里有🍗🈍☮没吃完的剩饭,大黄甩着尾巴等她喂食,隔壁嫂子还了钥匙给她就回去⛶🞺。

    老🝤🍄🅧大🞽🙫🍗姑娘坐在灶台边,数着钱和家里剩的粮食,深深叹气。

    她心道,还是得省着点吃用,过了年节她便出孝,总得留些迫不得已时跑路的后手⚀🎖。

    农家时节向来过得紧凑,不知不觉已到过了三月,🂐到了清明。

    清明禁火,秦大🕸早早就在村里做红白事的人那里买好了纸钱香烛,提回来放在堂屋里。她爹娘都葬在田边的小山坡上,翻过🔌⚴山,河边的一个小土坡里埋着她那个被她顶了户籍的大哥,她娘带她反复认过路,怕早死的儿子没人管,地底下没吃没喝,成了孤魂野鬼。

    明天一早得去扫墓,村里年纪小的早约上出去踏青放风筝。先人是要祭祀的,活着的人也得玩🛹♨,秦🈲🂒🎒福早几天就🙂来叫过她,秦大不愿去,再三推辞掉。

    她今天就得把明天吃的东西备好,到山里转一圈,清明菜在🌸🃴🛾无人的地方长得极好,拿来煎饼子,好吃☾得不得了。

    清晨去采清明菜,方才摸得到清明时节的雨,这菜🂐依地而生,叶片上生着白色细细的绒毛,远远瞧着☾好似打了霜在上🞏面,水嫩嫩一片。

    刚长出来的清明菜,只需掐尖取青,旁的一概不要,洗净,滤干,切成小段备用。家里的面粉倒上两碗,中间略🄧⛤🜛挖出个小坑,打进去两个新鲜鸡蛋,慢慢加水——譬如水多了加面,面多了加水,那是秦大十二三岁时候做饭才会出现的事了。蛋要打匀,面要和得不干不稀,用勺子舀起来往下倒,不会粘勺子,也不会稀溜溜往下扑,那就刚刚好。

    这时候再将清明菜加进去,搅拌均匀,放⛉😣🃋着,将锅热起来。

    煎清明菜煎饼,油切不可多🕟🊼,油多就成了炸饼,内里没熟,外边已经焦了,白白浪费粮食。照例是热锅冷油,豆油慢慢化开成一小片,渐渐热起来,用筷子点一点面糊进去,登时就响起噼啪声,卷起边,那就是能下锅了。

    一勺面糊一个饼,一一倒进去。

    农家有俗话曰:“灰面粑粑落锅熟,苞谷粑粑等得哭。”意即这麦饼不必久等🟝🞋💢,一锅煎五个,第五个倒下去,恰可以将第一个翻面,待得第五个饼子翻面时,便可以将第一个饼子起出锅来,如此循环,直到煎完。

    秦大爱😲🅒🅻吃的脆,饼薄,稍稍多煎会儿就行,若是碰上没清明菜的日子,她爱吃甜的,这会儿既然有这天生的野🙂菜,🅷加点盐巴,做成咸口。

    一口气煎好十五🕸六个,她用勺子将盆底那点儿剩的面糊刮下来,往锅里一丢,很快炸成👎个小面团,吹两口冷气就往嘴里塞。小面团脆、香、酥🂳,不能放过夜,过夜就失了美味。

    饼子是留着明天吃的,今天可不能贪嘴,她惦记着美味,晚上就端着面碗瞧着那盆饼子看,到夜里,用纱布罩上,再盖上竹篾子编的盖篓,放🂳进柜子里,🁐这才🟀🚀放心地去睡觉。