收到了别人真心赠送的礼物,自然要精心的准备回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你学学做菜吗?”🐈薛夫人两眼放🅀🃟光的问道。
一🇾🞈💍想到自家夫君大人和孩子们因🖚📋为美食而发亮的眼睛,她就开心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言,比较好学的一种,🄉🞺温暖,用料丰富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请进了厨房:“那我们今天就先来学习做海鲜粥吧。以后⚽四位夫人有什么😂⚋🏲想学🖎👠的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、鲜虾、小香葱、香菇、胡🖚📋萝卜、青豆。
见四位夫人做好了记录,😲她便开始进行具体的烹饪操作。
将鲜虾洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切段,胡萝卜洗净切丁,香菇切片或切🏛丁🅎🅛,😙🁳青豆洗净备用。
在砂锅内加入少量食😓🀺🁶用⚸🖌油烧热,葱段爆香,倒入虾头🝽炒出虾油。
加入水和大米,盖上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右,煮至大米软烂、粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、🅌🅆香菇,以及剥好的虾仁。
接下,再盖上锅盖继续⚸🖌焖煮十分钟,起⛰锅前加入适量的盐、胡椒粉,📅😜🂋葱花或芹菜沫来调味即可。
很快,整🖬🕮个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的,鲜甜温暖的香气。
凤娇⚍对四位夫人友好地笑了笑:“我这里刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子📖🚺😝热一热,再做几道小菜出来,就可以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君🃕🗬大人🖚📋身边,大家一起围着桌子坐下来,吃着热气腾腾的饭🔉⚗👦菜。
“凤娇姑娘🐆,不得不说⚸🖌,在这样的天气,吃上一碗热气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一边说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一边回以微笑:“薛夫人已经学会了这海鲜粥的做法。我相信,比😙🁳起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”🜖🂈🌲
“是吗?我没有想到,你居然愿意为我去学做海鲜粥。真是⚼🖱🖝辛苦你了。”
老薛有🖷些惊讶的看着爱妻,感动地握住了她的🎈手。