从前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌🌅☕它们烦。这azzj尽。
如今发🛸♢现这azj后,他竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj🙒一🅈🄨反应果然承载🎆了吃货大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家🞮🗢🝑户户的菜园子里都是⛱🞌蔬果疯长,自家人吃不a🃄🕍🈚zj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝🜓🁮卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡☲🃓🗛淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉，🈓♞🉠到现在🍴🌑还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜📦🝆🈻的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会azj根据时令，⛂🗡变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边🈓♞🉠始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小镜庄还能🌅☕保住这🕎azzj可没。
那么话说回来，螃蟹能腌着🞮🗢🝑吃吗🜨🄨⛩？答案是能的。
滨🁑🅂🃮海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，渍成醉蟹。🐆♋
美味倒是很azzzzj死的。
这a☾🄿zj药的，再为了一口🞮🗢🝑可有可无的吃食，感染上⛂🗡什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞☢善干脆地大力摇🏿☌♧头道azj么煎炸炒着⛱🞌吃。”
俞怀☾🄿安遗憾地讪讪一笑：“🞮🗢🝑哦，原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油🕘熬成一味蟹黄油🐆♋。”
“🁑🅂🃮蟹黄油？”俞怀安听得一楞一楞的：“那是什么？”
“🁑🅂🃮拌饭神物啊！”俞善绘🏿☌♧声🞮🗢🝑azj绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也🁑🅂🃮许是他走路过于风风火火，正空着手、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。