红🜪烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,🞛🔹🅢口感简直🜫🅊🄵不要太好。
这烧鱼的技术,只🂭👿有杨小刀能掌握住火候,♠别的厨子不行。
最好了鱼🍡,杨👰小刀又烙了两张葱香大🞫饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里🌪🁻,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字🌗了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,🐂最好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。🔺🅬那个东西在海外仙岛上,等朕🞛🔹🅢打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛♠雅人、阿芝苔克人的主要☳🃡粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米🞫种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早⛚🚾在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自🗴☑⚔己过🌗去弄吧!
玉米这🍬个东西,产量极高。在二🌪🁻十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从🚓💽🗗地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面粉,🞫麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有解♠决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工费🏳🞇💄🏳🞇💄,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的⛚🚾历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野🚓💽🗗猪。
到西周🍬、春秋👰、战国时期,养猪已经非常广泛了。
家,这个字就是豕(⚲猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕🔒⛫于牢,酌之用匏”、“言⚽🖶私其豵,献豣于公”☳🃡。